Dorival de Souza Santos
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- gênero: Masculino
- cor / raça: Preta
- local de nascimento: Brasil / Goiás / Goiânia
- local de moradia atual: Brasil
- grau de escolaridade: Superior Completo
- profissão: Proprietário de buffet e professor de gastronomia
sobre
Dorival de Souza Santos nasceu em Goiânia em 1950, em uma família pobre. Trabalhou como engraxate, vendedor de churrasquinho, pedreiro e arrumador de hotel, até fazer um curso de gastronomia. Vencendo o preconceito racial e social da época, tornou-se cozinheiro em hotéis. Foi trabalhar em Ribeirão Preto, onde foi convidado a lecionar no curso de Gastronomia da Senac. Atualmente é dono de um buffet.
O sabor da vida
Personagem: Dorival de Souza SantosAutor: Museu da Pessoa
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